Cómo las grandes marcas conquistan a los consumidores

En el mundo del marketing, los sentidos son puertas de entrada a las emociones y, por ende, a la conexión con los consumidores. Dentro de esta estrategia multisensorial, el sentido del gusto ocupa un lugar privilegiado, ya que no solo despierta placer inmediato, sino que también tiene la capacidad de generar recuerdos duraderos y asociaciones emocionales profundas. En un mercado donde los productos son cada vez más competitivos, aprovechar este sentido se ha convertido en una herramienta esencial para las marcas que desean destacar.

El gusto no solo sirve para disfrutar de alimentos y bebidas, sino que también puede ser un canal poderoso para transmitir identidad de marca, crear experiencias personalizadas y fomentar la lealtad del cliente. Las empresas líderes han entendido esta relación intrínseca entre sabor y emoción, utilizando estrategias innovadoras para conectar con sus audiencias y permanecer en su memoria. Desde el desarrollo de sabores únicos hasta campañas de degustación y personalización, el marketing gustativo ha demostrado ser una fórmula ganadora para influir en las decisiones de compra.

Coca Cola

Coca-Cola es el ejemplo perfecto de cómo el gusto puede convertirse en un factor diferenciador que trasciende generaciones. Su fórmula secreta y su sabor inconfundible han sido pilares de la marca desde sus inicios. Pero Coca-Cola no se limita a vender una bebida; su estrategia está profundamente vinculada a la experiencia emocional que ofrece. Con campañas publicitarias icónicas, ha logrado asociar su producto con momentos de felicidad, frescura y celebración. Un ejemplo reciente fue el lanzamiento de sabores limitados como «Orange Vanilla», que generaron gran expectativa en los consumidores al ofrecer algo novedoso dentro de una marca que ya consideran parte de sus vidas.

Starbucks

Starbucks es otra marca que ha dominado el arte de usar el sentido del gusto como vehículo de conexión con sus clientes. Más allá del café, Starbucks ha creado una experiencia multisensorial en la que el sabor se combina con el entorno y la personalización. La posibilidad de crear combinaciones únicas de jarabes, leches y toppings refuerza la sensación de exclusividad. Un ejemplo emblemático es el «Pumpkin Spice Latte», una bebida que ha trascendido su rol funcional para convertirse en un fenómeno cultural. Su lanzamiento anual marca la llegada del otoño, vinculando el sabor especiado con la nostalgia de la temporada.

Ben & Jerry's

Ben & Jerry’s, por su parte, ha sabido posicionarse como una marca innovadora que utiliza sabores para contar historias y conectar emocionalmente con sus consumidores. Sus helados no solo ofrecen experiencias gustativas únicas, sino que también reflejan valores y causas sociales. Sabores como «Half Baked», una combinación indulgente de chocolate, vainilla, brownies y masa de galleta, han logrado convertirse en favoritos globales. Además, la marca ha lanzado ediciones especiales como «Netflix & Chill’d», que exploran colaboraciones culturales y refuerzan su posicionamiento como una marca divertida y comprometida.

Lay's

Lay’s ha llevado el concepto de marketing gustativo un paso más allá al involucrar directamente a sus consumidores en el desarrollo de nuevos sabores. Con campañas como «Do Us a Flavor», la marca invita al público a proponer combinaciones únicas, permitiendo a los clientes sentir que forman parte del proceso creativo. Sabores como «Cheddar Bacon Mac & Cheese» han surgido de estas iniciativas, mostrando cómo la co-creación puede fortalecer la relación entre marca y cliente, al tiempo que introduce productos frescos e interesantes al mercado.

Häagen Dazs

Häagen-Dazs, en cambio, se centra en asociar el gusto con el lujo y la exclusividad. La marca destaca por ofrecer sabores refinados elaborados con ingredientes de alta calidad. Por ejemplo, su helado «Vanilla Bean Ice Cream» resalta la autenticidad de la vainilla Bourbon de Madagascar como parte de su narrativa de calidad artesanal. Esta atención al detalle permite a Häagen-Dazs justificar su precio premium, mientras los consumidores asocian el sabor de sus productos con una experiencia indulgente y sofisticada.

Red Bull

Red Bull demuestra que incluso en productos donde el sabor no es el principal atractivo, este puede ser integrado en una estrategia que conecta con el estilo de vida del consumidor. El distintivo gusto de Red Bull se asocia con el dinamismo y la adrenalina de los deportes extremos y eventos de alto rendimiento. Más allá de la bebida, Red Bull ha creado una identidad que vincula el consumo de su producto con la energía y la superación personal, reforzando su mensaje de «te da alas».